Negara Turki menjadi salah satu negara yang terkenal dengan wilayahnya yang ada di dua benua, yaitu Asia dan Eropa.

Selain itu Turki juga memiliki bangunan bersejarah yang menjadi saksi kejayaan peradaban agama islam.

Pastinya bukan hanya memiliki wilayah serta bangunan bersejarah yang megah, Turki juga memiliki makanan dengan citra rasa yang khas.

Lalu apa saja makanan khas Turki dengan rasa lezat yang wajib dicoba?

1. Baklava
   
   

     Baklava (pinterest.com/nationaltoday.com)

Baklava merupakan makanan cemilan khas Turki yang terbuat dari lembaran kue filo dengan citra rasa manis. Memiliki ciri khas berlapis-lapis yang terbuat dari dua bahan utama yaitu roti dan kacang sebagai isinya lalu disiram gula atau madu yang membuat rasanya semakin manis. 

Ternyata baklava ini sudah ada sejak Kesultanan Utsmaniyah menguasai Turki loh. Jadi bisa dibilang salah satu makanan legend yang masih menjadi favorit hingga sekarang.

2. Kebab
   
   

     Kebab (pinterest.com/El-Rumi Putra)

Kebab merupakan makanan khas Turki yang identik dengan hidangan kulit yang dibungkus yang di dalamnya ada daging sebagai isianya. Pastinya kuliner ini sudah sangat familiar bagi lidah orang Indonesia sebab sudah banyak penjual yang menjajakan kebab khas Turki.

Di Turki sendiri kebab sudah kaya akan bumbu, ditambah dengan tambahan sayuran, saus, maupun mayonnaise yang membuat kebab memiliki citra rasa yang unik dan lezat. Tak heran jika kebab menjadi salah satu kuliner yang sangat diminati wisatawan.

3. Lahmacun
   
   

     Lahmacun (pinterest.com/isla-mondial.com)

Lahmacun merupakan adonan roti yang dipanggang berbentuk tipis dan bulat. Diisi daging sapi atau domba. Lahmacun juga ditambah dengan sayuran cincang, rempah-rempah, bawang bombay, cabai, bawang putih, tomat, paprika merah, serta peterseli yang membuat rasa lahmacun menjadi semakin khas. Bentuknya yang unik sering membuat Lahmacun disebut dengan pizza Turki.

4. Kofte
   
   

     Kofte (pinterest.com/homemadestuff.blog/koefte-tuerkische-frikadellen)

Kofte merupakan makanan khas Turki yang bisa disebut dengan baksonya Turki. Sebab Kofte sendiri merupakan makanan yang memiliki bahan dasar daging giling dengan campuran tepung panir, telur, serta berbagai rempah. 

Jika bakso di Indonesia berbentuk bulat, beda halnya dengan Kofte yang bentuknya patty kecil dan dagingnya diolah dengan cara dipanggang. Orang Turki sendiri biasan menghidangkan kofte dengan roti pita serta saus yoghurt. 

Tapi bagi yang terbiasa makan dengan nasi, kofte bisa dimakan menggunakan nasi. Penyebaran kofte ini sudah tersebar ke Eropa Barat hingga Belanda loh, tak heran jika kofte juga banyak ditemukan di banyak negara.

5. Menemen
   
   

     Menemen (pinterest.com/chocolatesandchai.com)

Menemen merupakan makanan khas Turki yang berbahan telur yang diorak-arik bersama tomat dan tumis bawang bombay. Bagi orang Turki makanan ini biasa dijadikan menu sarapan.

Jika melihat, banyak yang berpikiran bahwa menemen mirip dengan scramble egg karena sama-sama berbahan telur yang diorak arik. Namun menemen sendiri sangat khas dengan rasa rempah, pastinya rasanya sangat kuat akan bumbu dan mampu menggugah banyak lidah untuk menyantapnya.

Tertarik untuk mencoba langsung kelezatan makanan khas Turki dan menikmati destinasi lainnya di Turki. Kamu bisa gabung sekarang juga dengan program Umroh plus Turki bersama Dewangga. Klik link ini untuk ikuti keseruannya!

Foto cover : pinterest.com (carlsbadcravings.com/doner-kebab)